我最愛的還是家常菜，因為那代表著一個家的溫暖...
不知道從什麼時候開始，
應該是Max上小學，開始和我們同住後開始吧...
為了這個偏食的小孩，
媽媽我可是用盡心力，想盡辦法，想要慢慢改變他的飲食習慣，
以前床頭書總是些我愛的各國歷史，文學，英文書籍...
而現在，這些都已換成一本本食譜，雜誌，再加上美食節目...
也因為這樣，過去愛買的書，食譜...
這時又重新受到我的關注...
蘆筍炒蛤蜊
材料 : 蛤蜊，蘆筍，蒜片，蔥段
(大支的蘆筍口感較好，也比較甘甜。使用前可以先用削皮器削去尾端的粗纖維)
調味 : 米酒，鹽，白胡椒粉，香油
熱鍋，將蒜片及蔥段爆香，加入蘆筍略為翻炒
加入適量米酒，鹽，白胡椒粉，
最後加入蛤蜊，翻炒到蛤蜊打開後，淋上些香油，就完成囉!
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